Vermikompost vs kompost
hva er egentlig forskjellen?

Kompost og vermikompost kan begynne med det samme organiske materialet. Forskjellen ligger i hvem som gjør jobben: mikrober i en varm haug, eller meitemark i et bed. Det gir ulik temperatur, ulik tidsbruk og ulikt sluttprodukt. Begge deler hører hjemme i en hage. De gjør bare ikke den samme jobben.

Varm haug, kaldt bed

Kompost er stabilt, delvis nedbrutt organisk materiale, og kan lages av nær sagt alle organiske avfallsmaterialer, fra hageavfall til husdyrgjødsel. NIBIO beskriver prosessen som avhengig av god lufttilgang. Derfor må haugen enten være løs nok til å puste av seg selv, eller vendes jevnlig. Får den ikke luft, stopper det opp, og lukta melder fra.

Vermikompostering går en annen vei. Her skjer omdanningen under mesofile forhold, altså uten den varme fasen, og meitemarken står sentralt i å stabilisere det organiske materialet. Det er dokumentert i fagfellevurdert forskning på Eisenia fetida, den samme arten vi bruker. Mikrobene starter nedbrytningen. Marken tar den videre gjennom tarmen og legger igjen et finkornet, ferdig omdannet materiale.

Kort sagt: kompost bryter ned med varme. Vermikompost bryter ned med fordøyelse.

Hva jorda faktisk merker

Begge produktene tilfører organisk materiale, og det er organisk materiale jorda vår trenger mest av. Norsk Landbruksrådgiving peker på at jord med god struktur holder bedre på vann og næring, og gir bedre forhold for rotutvikling.

Endringer i jord kommer sakte. Ingen sekk, heller ikke vår, gjør om på en åker eller et bed i løpet av en sesong.

Forskjellen i praksis handler mest om form og mengde. Kompost brukes gjerne i bøtter og trillebårer. Vermikompost er finere og brukes i mindre porsjoner: i plantehullet, i potteblandingen, som toppdressing. Jeg har dyrket chili, tomat og urter med vermikompost i snart tjue år, og bruker den fortsatt slik. Litt, og ofte.

Slik lager vi VermiCast

Produksjonen hos Verminord følger en fast rekkefølge:

1. Råvarene blandes: lamagjødsel, brukt soppsubstrat, løvmold og sagflis.
2. Blandingen hygieniseres ved 70 °C sammenhengende i minst én time.
3. Massen legges inn på toppen av klimakontrollerte Continuous Flow-Through-bed med Eisenia fetida.
4. Marken arbeider seg oppover gjennom laget, og ferdig materiale høstes fra bunnen av bedet.
5. Ferdig vermikompost er analysert av ALS Norge.

Hjemmekompostering kan ikke gjøres slik, og trenger det heller ikke. Poenget med rekkefølgen er at den er lik hver gang, og at hvert ledd kan dokumenteres.

Papirene, og hva de ikke sier

Gjødselvarer av organisk opphav er regulert i gjødselvareforskriften. NIBIO oppsummerer kravene slik at produktene må være stabile, ikke lukte vondt under lagring eller bruk, og ikke overføre sykdom til mennesker, planter eller dyr. Organisk avfall plasseres dessuten i kvalitetsklasser etter innhold av tungmetaller, og klassen bestemmer hvor mye som kan brukes på jordbruksareal.

Analysen av VermiCast (ALS Norge, rapport NO2604972) viser pH 7,1, rottegrad V, som betyr fullt omdannet materiale, salmonella ikke påvist og tungmetallklasse I. Nitrogen, fosfor og kalium ligger lavt. Det er ikke en svakhet ved produktet, men en beskrivelse av hva det er: et jordforbedringsmiddel, ikke en kraftgjødsel. Trenger plantene mye nitrogen raskt, må det komme fra noe annet.

Verminord er Debio-registrert, Mattilsynet-registrert og gjødselvareregistrert.

Så hva bør du velge

Har du plass og hageavfall, komposter. Det er den billigste måten å få organisk materiale tilbake i jorda på, og den fungerer.

Vil du ha et ferdig omdannet, finkornet materiale med dokumentert analyse, til potter, småbed og oppal, er det der vermikompost hører hjemme. Mange bruker begge deler. Haugen til volum, sekken til presisjon.

Lurer du på mengder? Se Slik doserer du vermikompost i potte og bed, eller send meg en melding. For engros: ta kontakt direkte.